Dove mangiare

Agriturismo con ristorazione

Ristoranti

Degustazione e acquisto di prodotti

Allegati

Dei tesori della campagna

Des trésors de la campagne

Carni e derivati

Montegioco

Carni e derivati

AZ. AGR. BONADEO FRANCESCO

Lorenzo Bonadeo è tra i migliori interpreti della tradizione tortonese per il salame: in azienda ha una filiera completa con trecento suini e cento bovini piemontesi, nutriti con foraggio, mais e cereali coltivati in prop...

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Alessandria

Carni e derivati

AZ. AGR. NUOVA FATTORIA

Filiera corta e biologico, sono questi gli ingredienti per una produzione che si è affermata nel giro di pochi anni e oggi è un punto di riferimento per gli amanti della buona carne. Dai capi bovini di razza Piemontese, a...

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Oviglio

Carni e derivati

AZ. AGR. ZANARDI ANDREA

I maiali di Cinta Senese non fanno parte del panorama alessandrino. Li trovate però a Oviglio, allevati allo stato semibrado e nutriti in modo naturale, materia prima per i salumi firmati da Andrea Zanardi. Sono eccellent...

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Albera Ligure

Carni e derivati

Azienda Agricola Lovotti Enrico

Allevamento e vendita carni bovine e suine, salumi e prodotti locali.

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Borghetto di Borbera

Carni e derivati

CASCINA BORASSI

Il cuore dell’azienda è l’allevamento ruspante di animali di bassa corte, con particolare attenzione a razze dimenticate quali il galletto livornese e la gallina bionda piemontese oltre alla produzione di uova che si poss...

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Cella Monte

Carni e derivati

FRANCIA ENRICO

È la sosta perfetta per acquistare uno spettacolare Salame crudo che si distingue per la giusta consistenza e stagionatura. Assolutamente da provare la pancetta, i cotechini, la muletta monferrina al lardo e il salame cot...

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Occimiano

Carni e derivati

LA BOTTEGA DEL CENTRO

Sede principale del punto vendita di Mirabello, propone tagli di carni provenienti dall’azienda agricola di proprietà. Accanto ai tagli tipici, agnolotti con ripieni di carne e piatti freschi di gastronomia.

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Brignano-Frascata

Carni e derivati

LA CORTE DI BRIGNANO

Grazie alla passione di Gianfranco Giani per l’arte salumiera, è nato nel 2000 il laboratorio Corte di Brignano dotato di una cantina del ‘600, ideale per la stagionatura. Qui matura il Salame nobile di Brignano, dalle di...

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Sala Monferrato

Carni e derivati

LUCA SASSONE

Un autorevole interprete della Muletta è Luca Sassone, alla terza generazione di salumieri, che impiega solo carni di suini provenienti da un’azienda di fiducia, allevati in modo tradizionale. Quindi salame crudo, cotechi...

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Bergamasco

Carni e derivati

MACELLERIA GUASTAVIGNA

Se cercate della buona carne di Fassone, passate a Bergamasco dove Gian Paolo Guastavigna è conosciuto per i suoi capi scelti personalmente nelle stalle della zona e macellati nei locali attigui al negozio. Alleva alcuni...

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Alessandria

Carni e derivati

MACELLERIA ARMANO GIGETTO

I salamini di Gigetto sono un classico e, non di rado, si trovano nei ristoranti della zona o a qualche sagra estiva: morbidi, aromatizzati in modo sapiente ed equilibrato, hanno gusto deciso e sono buonissimi con una fet...

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