LA TORRE

via paolo ercole, 84 - 15023 Felizzano (AL)
Tel. +39 0131 791156

Questa è una nostra trattoria del cuore. Un posto che consigli agli amici cari, perché sei certo della sostanza da una parte e del fatto che qui si assaggiano i migliori agnolotti del circondario.



Siamo a Felizzano, che è un'uscita autostradale ma anche una porta d’accesso al Monferrato. Questo Comune è stato tra i primi ad abbracciare la filosofia della Denominazione Comunale, sancita per la Festa della Leva e per due specialità: la puvrà e gli agnolotti. Che sono appunto la specialità di questo ristorante d'altri tempi, posto al piano sotto della torre del paese. Hanno il sapore buono d’un tempo, con il sugo di stufato, la pasta perfetta e la forma rigorosamente quadrata (la cuoca prima di dedicarsi al ristorante ha gestito per molti anni un negozio di pasta fresca). Ma non conviene fermarsi ai primi, perché qui è tutto buono, a cominciare dagli antipasti (€ 8): vitello tonnato, insalata russa, tonno di coniglio, peperoni in bagna caoda, carpaccio di Fassone con scaglie di Grana Padano. Tra i primi (€ 8) meritano anche i tagliolini, gli gnocchi di patate alla salsiccia oppure con Gorgonzola o Castelmagno. Nelle stagioni fredde ci sono sempre il bollito misto, il brasato di manzo, ma voi chiedete anche quel pollo alla cacciatora che non fa più quasi nessuno (secondi € 13). E poi il merluzzo al pomodoro o con le lenticchie. Notevoli saranno anche la trippa e la faraona ripiena. I dolci (€ 5) sono quelli classici: bonet, panna cotta, crostate casalinghe e la torta alla nocciola con zabaione, oltre al tiramisù classico o al limone d'estate, all’arancio o pere e cioccolato in inverno. La cantina ha poche referenze, ma di qualità. L’accoglienza è con il sorriso, il servizio cortese. Il conto leggero sarà motivo in più per tornare quando più vi garba. Come facciamo noi.