PANETTERIA BARABINO
Dove mangiare
Tortona
PANETTERIA BARABINO
via Pozzolo, 28 - 15057 Tortona (AL)
frazione Rivalta Scrivia
Tel. +39 (0131) 817.221
Si racconta che i Brassadè fossero i dolci preferiti dai chierichetti: grazie alla loro forma venivano nascosti sotto la tunica, durante interminabili processioni, per essere divorati ai primi brontolii della fame. Queste ciambelle, preparate con farina, vino bianco e olio d’oliva, si possono apprezzare oggi anche come prima colazione. Assaggiate quelli della Panetteria Barabino, insieme con altre specialità da forno: il pane sempre fragrante, grissini stirati, focaccia, pizza, amaretti morbidi, canestrelli, biscotti al mais e pasticceria fresca.
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