Azienda Agricola La Federica

via Villalvernia, 80 - 15067 Novi Ligure (AL)
Frazione MERELLA
Tel. +39 (0143) 329.533
Tel. +39 388 848.3841
Fax: +39 (0143) 329.533
E-mail: staff@lafederica.it
http://www.lafederica.it

Storicamente azienda agricola con produzioni di cereali e foraggi insieme all’allevamento di bovini e cavalli, oggi alla Federica offriamo anche ospitalità, ristorazione e realizzazione eventi oltre ad un servizio di fecondazione equina e pensione cavalli.
L’antica costruzione a corte con la chiesetta dominata dalla torre fanno della Federica un piccolo borgo esclusivo dove tranquillità e natura realizzano un ambiente ottimale per trascorrere momenti lieti e riposanti, eventi fantastici e memorabili.

Nel corso degli anni la nostra cucina si è specializzata in menù a chilometri zero con prodotti nostri e di altre aziende agricole, possibilmente biologici, che ci portano alla riscoperta di gusti di un tempo, rendendo onore al territorio e all’aspetto storico culturale della gastronomia.
Ci piace costruire menù ad hoc per ogni esigenza, le paste ripiene e non, i risotti e altri piatti sono cucinati secondo antiche ricette, rivisitate per renderli più digeribili e consoni al palato odierno. Le carni provengono da allevamenti del territorio, così come i vini che proponiamo sono delle vigne delle colline che ci circondano e attentamente selezionati da esperti enologi.