Ristorante Il Moro

piazza Garibaldi, 6 - 15060 Capriata d'Orba (AL)
Tel. +39 (0143) 902.47
Tel. +39 (0143) 461.57
Tel. +39 349 3318.853
E-mail: info@ristoranteilmoro.it
http://www.ristoranteilmoro.it

Ecco un luogo dove non sbagliano mai un colpo, nel centro di questo bel paese dell'areale Ovadese. Situato in un palazzo signorile del 600, questo ristorante è caratterizzato da un Ambiente confortevole, caldo e accogliente con un curato giardino all'interno e all'esterno un dehors estivo che non guasta, servizio premuroso, cortese e puntuale, e una cucina che nel tempo grazie alla cuoca Simona, pur senza eclatanti variazioni, offre sempre una conferma, nella sempre riuscita sintesi tra pianura e Appennino, Liguria e Piemonte.



Potete provare il menu degustazione a 35 euro oppure scegliere tra le proposte della carta, negli antipasti (€ 10) a variare secondo la stagione, dallo sformato di melanzane, al peperone con l'acciuga, agli zucchini coi loro fiori al tortino di zucca, fino al fassone battuto col coltello. E poi i primi (€ 10) coi classici agnolotti nei tre modi, una presenza sempre gradita, gli gnocchi porro e zafferano e quelli con la Roccaverano. La vera specialità dei secondi (€ 14) qui è naturalmente la cima, molto gradevole, il baccalà "accomodato" e il guanciale brasato, giusto per ricordare tre top. Poi l'eccellente selezione di formaggi e i dolci (€ 7) con lo zabaione al Moscato e il semifreddo alla nocciola. Si sta bene!