La polenta di una volta - Azienda Agricola Longo Mauro Antonio

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Fubine Monferrato
La polenta di una volta - Azienda Agricola Longo Mauro Antonio
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via della Repubblica, 11A - 15043 Fubine Monferrato (AL)
Tel. +39 (0131) 778.656
Tel. +39 330 510.129
E-mail: polentadiunavolta@hotmail.com
http://www.polentadiunavolta.com/

L'azienda agricola Longo Mauro produce farina da polenta di mais "marano", seme autoctono selezionato annualmente dall'azienda. Il processo produttivo interamente eseguito in azienda e la macina a pietra fanno sì che si ottenga un prodotto di "nicchia" d'alta qualità: non ibrido, non transgenico, coltivato e prodotto sulle colline del Monferrato con tecniche ecocompatibili a basso impatto ambientale.

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