Il Buonvicino

Str. Ricaldone di sotto, 40 - 15016 Cassine (AL)
Tel. +39 348.3531976
Tel. +39 0144 715.228
Fax: +39 (0144) 715.228
E-mail: ilbuonvicino@libero.it
http://www.facebook.com/ilbuonvicinoagriturismo/

Il Buonvicino è un agriturismo e B&B a conduzione familiare situato sulle colline dell'Alto Monferrato: cucina tipica piemontese, disponibilità di pernottamento e organizzazione eventi.
Immerso nel verde a pochi chilometri di distanza da Alessandria e Acqui Terme, Il Buonvicino è la destinazione ideale per famiglie, coppie e amici che vogliono vivere un’esperienza unica di relax e serenità tra le colline del Monferrato, dove ogni stagione ha i suoi profumi e colori unici e inconfondibili.

L'agriturismo è il il luogo ideale per riscoprire gli angoli del basso Piemonte ricchi di storia, soggiornando in piena autonomia dalla vita familiare ed aziendale dei titolari. La cascina è tipica della zona monferrina ed è stata recentemente ristrutturata seguendo i dettami architettonici del vicino borgo medioevale di Cassine.

La nostra cucina è stagionale, territoriale e tradizionale piemontese, ispirata ai principi della cucina circolare che minimizza gli sprechi. Siamo specializzati in pasta fresca: agnolotti al Plin, tagliolini al coltello e ravioli di magro. Serviamo i nostri primi con condimenti particolari che prevedono, tra le altre cose, pesto di rucola e pomodorini secchi, aglio nero, erbe spontanee.
Nel nostro menù troverete i grandi classici della tradizione come l’insalata russa, i peperoni ripieni e in salsa verde, i caponet, le tartrà, ma anche la mozzarella in carrozza e la panissa. Utilizziamo esclusivamente i prodotti delle nostre terre e il menù varia a seconda della disponibilità giornaliera.

Su prenotazione offriamo cucina vegetariana, vegana e per intolleranti.