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Bäckerei

Alessandria

Bäckerei

Actis Massimiliano

Si segnalano il pane, i grissini e le focacce preparati con farina di farro e di Kamut.

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Quattordio

Bäckerei

ANTICO FORNO

In dieser kleinen, familiär geführten Bäckerei leben Alex Gado und Simona Scanu ganz ihre Leidenschaft als Bäcker aus. Besonders empfehlenswert ist ihr Brot "es war einmal", das mit natürlicher Hefe und steingemahlenem Bi...

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Sale

Bäckerei

Forno Castellotti

Wirklich einzigartig und auf traditionelle Weise hergestellt sind diese Plätzchen aus Reis-, Mais-, Kamut- oder Vollkornmehl mit Vanille- und Schokoladengeschmack und ohne Zucker. Köstlich auch die Grissini und die Lingue...

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Alessandria

Bäckerei

GRISSINIFICIO GIOVANNI CANE

Die Kunst der piemontesischen Bäcker findet ihr gutes Beispiel in diesem Betrieb, der seit mehr als vierzig Jahren Grissini (ohne Salz und Fette) und den leichten und knusprigen Gran Grissino aus Sauerteig herstellt. Dann...

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Trisobbio

Bäckerei

I GRISSINARI

Schon beim ersten Biss erahnt man, von wem die Grissini stammen: schmackhaft und knusprig, ideale Begleiter für Wurst und Käse aus der Umgebung. Die Spezialität von I Grissinari sind die handgerollten und im Holzofen geb...

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Novi Ligure

Bäckerei

IL FORNO DEL PUGLIESE

Hier wird auch apulisches Brot aus Hartweizengries verkauft, dazu die Klassiker wie: Focaccia di Recco und traditionelle Focaccia, Focacciazungen, lang und schmal, typisch aus Novi, knusprige Schiacciatine, Pizza mit unte...

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Alessandria

Bäckerei

IL FORNO DI MADAMA CATERINA

Sara Caterina Canepa hat sofort ihren Abschluss in gastronomischen Wissenschaften in die Tat umgesetzt und am 14. Februar 2009 eine ganz spezielle Bäckerei eröffnet. Hier achtet man besonders auf Intoleranzen, es werden B...

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Acqui Terme

Bäckerei

IL GERMOGLIO DI VOLPE & C.

Das ist der Laden für die leichten, handgezogenen Grissini und die piemontesischen Grissini im Allgemeinen, die ca. 80% der Produktion dieser Bäckerei stellen, wo sie mit Schokolade, Peperoncino, Rosmarin, Sasamkörnern, W...

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Pontestura

Bäckerei

LA MUNFRINA

Eine tolle Idee: eine Bäckerei, in der die Monferrine wie dazumal hergestellt werden, diese grossen, knusprigen, duftenden. Und das sieben Tage in der Woche. Sabrina, die Herrin des Hauses ist eine junge Frau mit klaren I...

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Fubine Monferrato

Bäckerei

LONGO MAURO AZ. AGR.

Der Marano Mais ist eine Anfang des 20. Jahrhunderts im Gebiet um Vicenza selektionierte alte Sorte, die von dort aus zwischen den beiden Kriegen in ganz Italien verbreitet wurde, um dann, nach der Ankunft der hybriden Ma...

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Alessandria

Bäckerei

PANE&CO.

Hier herrschen die süsse und salzige Focaccia: die Brüder Falzoi bereiten sie nach einem seit Generationen weitergegebenem Rezept. Köstlich sind auch die zahlreichen Brotsorten, mit Oliven, Sesamkörnern, Walnüssen oder Sc...

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Tortona

Bäckerei

PANETTERIA BARABINO

Es wird erzählt, dass die Brassadè das Lieblingsgebäck der Messdiener waren: dank ihrer Form konnten sie während der endlosen Prozessionen gut unter den Gewändern versteckt und beim ersten Hunger sofort gegessen werden. D...

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