Produits laitiers

Caseificio LA TULA - produttori di Montebore

Grondona

Produits laitiers

Caseificio LA TULA - produttori di Montebore

Cooplatula se consacre principalement à la production et à la commercialisation du fromage Montèbore.

Carezzano

Produits laitiers

FORMAGGI SOPRAFFINI DI MONTALDO LUCA

Des fromages très spéciaux, nés des intuitions et de la culture de Vincenzo De Maria, fondateur de l'entreprise qui est maintenant dirigée par Luca Montaldo, son gendre, qui a appris de Vincenzo de nouvelles méthodes de f...

Momperone

Produits laitiers

I formaggi di Guido

Fromagerie et revente de produits du terroir.

Fubine Monferrato

Produits laitiers

LA FATTORIA DELLA CAPRA REGINA

En 2006, Massimo Coizet, un entrepreneur milanais, décide de s'installer dans le Montferrat, à Fubine. De là l'idée de se consacrer à l'élevage caprin et à la production fromagère. C'est ainsi qu'est née « La Fattoria del...

Pozzol Groppo

Produits laitiers

MARCO BERNINI

Marco Bernini est un véritable artiste de la fabrication et du vieillissement du fromage. Dans sa ferme, équipée d'un laboratoire et de salles de vieillissement, il produit plus de 70 types de fromages grâce à sa connaiss...

Mongiardino Ligure

Produits laitiers

VALLENOSTRA

Le Montebore, fromage typique du Val Borbera, est produit avec du lait cru de vache (70%) et du lait d’ovin (30%). Il a été récupéré par Roberto Grattone et sa compagne Agata Marchesotti, qui lui ont donné une nouvelle vi...