Le Selere Azienda Agricola

via Gavi, 42A - 15060 Bosio (AL)
Tel. +39 0143 684179
E-mail: info@leselere.it
http://www.leselere.it/site/index_ita.asp

Les points forts de notre production sont le Gavi, le Dolcetto d’Ovada Superiore, le Dolcetto d’ Ovada et la Barbera Piemonte.

Nos raisins et ceux fournis par certains viticulteurs du terroir sont vinifiés dans notre cave située près du début du centre historique du village : la cave, divisée en deux parties respectivement destinées à la vinification et à la commercialisation, comprend des fûts en acier, en résine et en chêne, ainsi que des fûts en ciment adaptés à la réglementation en vigueur.

La vinification artisanale et soignée, avec une macération d'environ 15 jours à température contrôlée, permet à chaque type de raisin d'exprimer toutes ses qualités caractéristiques de parfum fruité et d'agrément du vin.

Toutes les étapes de la production s'appuient non seulement sur nos propres connaissances, mais également sur les conseils d'un œnologue expert et sur une technologie de pointe.

Dotée d'une installation d'embouteillage et de conditionnement à la pointe de la technologie, l'entreprise vend ses produits directement à la cave et les livre à domicile par ses propres moyens dans toutes les provinces ligures et dans la province d'Alessandria, ainsi que par l'intermédiaire de coursiers vers d'autres destinations.