Anna Ghisolfi

piazzetta Giulia, 1 - 15057 Tortona (AL)
www.annaghisolfi.it
Tel. +39 0131 862.299
Tel. +39 0131 894.219
Tel. +39 338 479.7142
E-mail: info@annaghisolfi.it
https://www.annaghisolfi.it/it/

La reine du catering et du finger food, Anna Ghisolfi, s'est installée dans une église déconsacrée de Tortona, où elle propose son idée du goût dans un lieu à cuisine ouverte. Vous pouvez vous asseoir au comptoir pour un apéritif accompagné d'une douzaine de finger foods, ou aux tables pour déguster des plats préparés et présentés avec art, synthèse parfaite de sa ténacité créative. Son mari Enrico propose une excellente sélection de vins, notamment de la région de Tortona. Les dégustations sont nombreuses et difficiles à résumer. Nous ne citerons que quelques-uns de ceux qui nous ont enthousiasmés, en vous renvoyant à notre revue complète : salade, raisins et glace de Montebore, porcelet en sauce au thon, gnocchi et poivrons, riz et potiron avec des gouttes de vin de paille, jarret rôti, morue et oignon rouge, gâteau aux noisettes, fraises à la vanille et yaourt. Parmi les autres occasions, citons les anchois panés, la glace de Montebore, les gnocchis au potiron et le ragoût de gibier, le jarret et le chou rouge. Chocolat et poire.

Prix moyens : Hors d’œuvre 20 ; Entrées 15 ; Plats principaux 25 ; Desserts 15.

Apéritif avec vin mousseux et snacks 20 euros (à partir de 19h30).

Services ; menu végétarien ; petits animaux admis