Agriturismo 3 Orologi

via san defenente, 2 - 15020 Gabiano (AL)
www.castellodigabiano.com
Tel. +39 0142 090.104
E-mail: accoglienza@castellodigabiano.com
http://castellodigabiano.com/it/luxury-suite/ristorante/

Le Montferrat vécu ici est une destination irrésistible : une ferme-auberge installé dans les espaces de l'ancienne cour médiévale du château aleramique le plus ancien et le plus intact de toute la région du Montferrat, d'où l'on peut jouir d'une vue depuis la grande fenêtre qui donne sur les collines. La cuisine est de grande qualité et la carte des vins comprend les excellents vins produits dans les vignobles du domaine : Barbera, Gabiano et Rubino di Cantavenna. Le bœuf piémontais Fassona, le flan d'asperges biologiques du Castello en saison, le tajarin maison aux truffes noires des bois du domaine et les ravioli del plin faits à la main sont les plats qui vous attendent. Les plats principaux comprennent du bœuf braisé avec du Gabiano Doc Réserve avant de terminer avec du bunet.
Parmi les autres plats, citons la poule blonde du Piémont et la salade de pamplemousse, les raviolis de lapin entier, le rabaton au fromage frais et le délicat capunèt du Montferrat.

Services ; parking réservé ; menu végétarien ; petits animaux autorisés.