STRADA DEL DOLCETTO (ROUTE DU DOLCETTO)(Feat. Route du vin et des saveurs du Grand Montferrat)

01 octobre 2024 - 31 décembre 2025
2 giorni - 1 nuit

Un type fiable et accueillant le Dolcetto, que tout le monde apprécie pour son authenticité. Il transmet un sentiment de maison, la solidité et la chaleur, comme un ami de longue date avec qui il est toujours agréable de passer du temps : sobre sans fioritures et peu bavard mais élégamment franc et profond.
Alors, comme l’Ovada, cette route est parsemée d’expériences régénératrices dans la nature apaisante des Apennins entre les activités de plein air dans les parcs et la fraîcheur des eaux des lacs et des torrents. Des expériences solides et durables, car ici on parle de Résistance à travers les récits de montagne des grands-parents que l’on écoute en dégustant un verre ou une bière artisanale ou une grappa découverte dans une distillerie historique. Des expériences qui dépassent le temps comme les nombreux manoirs, témoins du passé, qui, en plus de la visite, offrent des activités incroyables dans leurs murs ou comme des pionniers aspirant à chercher l’or dans les rivières.

jour 1
Notre proposition pour deux personnes : une nuit dans un établissement du territoire le long de la « Strada del Dolcetto », une visite avec dégustation dans l’une des caves partenaires de la Route des Vins et des Saveurs. Route des vins et des saveurs (stradagranmonferrato.it) - une expérience au choix parmi celles indiquées.

Possibilité d’insérer d’autres expériences ou nuits supplémentaires.

jour 2
• Chasse au trésor au château. Une série d’énigmes à résoudre à la recherche d’un trésor caché accompagné de personnages catapultés par le passé.... Chevaliers et demoiselles d’honneur, moines et prisonniers qui vous feront participer à de curieuses épreuves de compétence. Le tout dans un lieu unique comme celui du château de Tagliolo, parmi les mieux conservés et suggestifs du Montferrat. Visite des caves historiques avec dégustation. Réalisé en collaboration avec une compagnie de reconstituteurs historiques. Expérience adaptée à des groupes d’au moins 15 personnes et pour les activités de team building d’entreprise (Tagliolo Monferrato )

• Châteaux & Vin. Le territoire d’Ovada est célèbre pour ses paysages pittoresques et pour ses nombreux châteaux historiques et nous vous emmènerons en découvrir quelques-uns, y compris Rocca Grimalda, Tagliolo Monferrato, Morsasco et Lerma. Un plongeon dans le passé entre les anciens murs des salons et de beaux jardins. Visite et dégustation dans la cave inclus. (Rocca Grimalda )

• Crée ton vin, caviste pour un jour. Sous la direction d’un œnologue expérimenté, vous aurez l’occasion de déguster différents vins de base, qui sont le produit de cépages individuels ou de mélanges partiels. Le vigneron vous expliquera les caractéristiques de chaque vin et comment les combiner pour obtenir différentes nuances de goût, de parfum et de structure. Vous aurez la possibilité de mélanger les vins pour créer votre propre assemblage, en équilibrant les proportions pour obtenir le profil gustatif que vous préférez. Cette partie de l’expérience vous permettra d’expérimenter et d’apprendre comment différentes combinaisons de raisins peuvent changer le goût du vin. Personnalisez l’étiquette avec votre nom et apportez à la maison 6 bouteilles personnalisées (Capriata d’Orba)

• Promenez-vous dans le parc « Capanne de Marcarolo ». Créé en 1979 avec ses 8200 hectares s’étend du Piémont jusqu’aux frontières avec la Ligurie. Des lacs de la Lavagnina jusqu’à son sommet, un réseau de sentiers diffuse qui vous donnera une expérience naturelle inégalée avec des paysages à couper le souffle jusqu’à la mer ligurienne. À l’intérieur, nous trouvons le Sanctuaire de la Benedicta en mémoire du tragique massacre de 1944 et l’Ecomusée de Cascina Moglioni, précieux témoignage de la vie rurale. Les itinéraires de trekking de différentes longueurs et difficultés sont personnalisables avec les gardes-parcs et nos guides naturalistes expérimentés. Déjeuner de poche/ pique-nique inclus (Parc « Capanne di Marcarolo »)

• Les saveurs de la tradition, le fromage des Capanne. Il s’agit d’un produit ancien lié à la production dans les fermes et où l’herbe des prairies vierges transfère son parfum dans le lait fraîchement moulu. Elle est produite dans une ferme unique dans un ancien village de maisons en pierre avec la même passion depuis des générations. Visite de l’entreprise. On continue avec une visite à l’Ecomusée de Cascina Moglioni jusqu’au déjeuner à la cabane du Gorzente. (Cascina Saliera)

• Dolcetto & Grand Banc. Arrivée à la ferme-auberge nichée dans les collines et le toast de bienvenue. Visite de la ferme avec le jardin, la serre et l’atelier de production de moutarde et de sauces. Puis une promenade dans les vignobles jusqu’au Grand Banc bleu : ici, avec les pieds pendus, vous retournerez vers les enfants et redécouvrirez le paysage. Retour déjeuner avec menu de dégustation de la tradition (spécial pâte fraîche !) à combiner avec une bouteille de Dolcetto di Ovada AOCG. (Morsasco)

• Le chemin de la paix et le repaire du loup. Le Sentier de la paix est un parcours circulaire d’environ 5 km, partie intégrante du projet "La Benedicta Parco della Pace", né pour rappeler l’atroce massacre qui s’est déroulé à Bénédicte en 1944 et pour promouvoir la zone monumentale qui lui a été dédiée. Le long du parcours, vous trouverez 8 panneaux explicatifs qui documentent et incitent à réfléchir sur l’histoire de la Massacre et sur les concepts de Paix, Résistance et Mémoire. Les stations et leurs panneaux sont placés dans des endroits particuliers, tels que le Vieux Moulin, le Nouveau Moulin, les fermes qui étaient des bases partisanes, l’ancienne glacière de la Bénédicte. Un parcours entre nature et histoire à ne pas oublier. Itinéraire avec guide et déjeuner de poche inclus (Sanctuaire Benedicta)

• Bike, la Route du Dolcetto. Un parcours cyclo-touristique qui traverse toutes les villes et villages historiques de Ovada, Tagliolo, Lerma, Casaleggio, Mornese, Bosio, Parodi ligure, Montaldeo, San Cristoforo, Capriata, Castelletto, San Giacomo, Cascina Vecchia, Mantovana, Gaggina, Rivalta B.da, Montaldo, Trisobbio, Morsasco, Cremolino, Grillano à la découverte des beautés du paysage du Haut Montferrat avec ses collines et les vignobles de Dolcetto. Tous les 104 km pour les amateurs, des parcours plus courts et avec e-bike pour tout le monde ! Inclus arrêts dans les caves du territoire le long du chemin. (Cremolino)

• Là où était la mer. Itinéraire avec guide de randonnée à la découverte des fossiles et du passé géologique de la zone, avec des formations rocheuses particulières appelées Pierres Vertes pour leur couleur. En partant du hameau de Bandita, le parcours serpente entre bois et prairies avec des paysages magnifiques. Visite et dégustation dans la cave à la fin de l’excursion (Cassinelle)

• Discover Ovada avec visite guidée. La ville, cœur du Haut Montferrat caractérisé par de charmants villages et d’élégants châteaux : niché entre le torrent Orba et Stura et son centre se développe dans de petites ruelles qui rappellent les bourgs de la Ligurie. La promenade dans le centre historique vous permettra de découvrir l’église paroissiale de Notre-Dame-de-l’Assomption qui, avec ses clochers, est le symbole de la ville et tous les beaux palais historiques. Ensuite, l’Oratoire de l’Annonciade dont les origines sont enveloppées dans le mystère et remonteraient au début du XIIIe siècle. Arrêt avec dégustation à l’Œnothèque Régionale d’Ovada et dans un local historique de dégustation de socca, spécialité originaire de la ligurie et de très ancienne tradition. (Ovada)

• Expériences de goût. Un parcours parmi petits artisans du goût qui, chaque jour, mettent en valeur le territoire et son caractère unique. Des recettes anciennes et des méthodes de fabrication manuelles accompagnées de matières premières cultivées directement en adoptant des pratiques durables et responsables. Bière, miel fromage, pâtes et céréales anciennes, noisettes, grappa et distillats ...et escargots ! (Silvano d’Orba)

• Libarna et les ArcheoSapori La ville romaine de Libarna, située le long de la via Postumia, est un parcours historique, archéologique et œnogastronomique qui amènera le touriste à découvrir les produits du terroir qui conservent encore aujourd’hui l’expression la plus authentique du passé. Les Archéosapores sont ces aliments et produits déjà utilisés à l’époque romaine et qui, avec des adaptations et des transformations au cours des siècles, sont encore présents sur nos tables. Pour raconter les saveurs anciennes et les histoires liées à la production de vin de cette terre, ils seront des artisans du goût, des producteurs et des entreprises qui réalisent leur excellence à partir des archéosapores. Projet né de la collaboration de la Surintendance des Biens Archéologiques et de l’Association Libarna Arteventi (Libarna)

• E-bike tour dans les terres de Gavi. Dans ce coin du Piémont qui embrasse la Ligurie et où l’Apennin voit la mer, le protagoniste principal est le Gavi AOCG, le vin blanc de raisins « cortese » célèbre dans le monde entier. Accompagné de notre guide cyclo-touristique, vous parcourrez des routes panoramiques et vous plongerez dans les précieux vignobles. Vous découvrirez le village de Gavi et sa forteresse creusée dans la roche qui défend le territoire depuis plus de mille ans. Pendant la visite, arrêt avec visite et dégustation dans une cave (Gavi)

• Golf Académie. Immergés dans un panorama unique, les deux parcours de golf spectaculaires de 18 trous du club seront votre école. Vous vous rapprocherez de ce sport sous la direction attentive des maîtres qui vous apprendront comment tenir le bâton, la posture et comment frapper la balle. Vous n’aurez pas à aller la chercher partout où vous la lancerez ! Et pour récompenser vos compétences acquises, visite et dégustation en cave (Capriata d’Orba)

• Cherchez la truffe . Dans une réserve naturelle privée, vous participerez à l’activité passionnante de recherche de la truffe en compagnie du truffier et de ses "tabui". Vous ne croirez pas vos yeux (et votre nez) quand vous verrez le trésor trouvé par leur super-odorat. De retour à la ferme, vous aurez la possibilité de déguster la truffe avec des pâtes fraîches fraîchement préparées. Pour les plus petits, la ferme avec tous les animaux sera un monde magique (Lerma)

• La recherche de l’or dans la rivière. En famille ou parmi les amis, une aventure amusante vous transformera en chercheurs d’or modernes. Dans la réserve naturelle du torrent Orba, vous visiterez le musée de l’or et apprendrez à utiliser votre assiette pour passer au crible les sables à la recherche des précieuses pailles, et rapportez le butin trouvé chez vous ! Goûter inclus (Casalcermelli )

Formule vacance:
Individuels, Groupes, Familles

Tour guidé:
Nom, sur demande (avec supplément)

Direzione Tecnica ViA(E) per Viaggiare
commerciale@viaeperviaggiare.it
www.viaeperviaggiare.it
 

TARIFS B2B : DISPONIBLE SUR DEMANDE

Organisation technique et résponsabilité des tiers : Monferrato Travel by Monferrato to Taste (Numéro de TVA 03936680044)
Dafne Viaggi (Numéro de TVA 03463700108)
IC World (Numéro de TVA 09178850013)

* Les devis et la disponibilité seront vérifiés et confirmés au moment de la demande.