Ristorante Montecarlo

via Villaromagnano, 17 - 15057 Tortona (AL)
Frazione Mombisaggio
Tel. +39 (0131) 889.114
Tel. +39 340 370.9043
E-mail: info@ristorantemontecarlo.it
https://ristorantemontecarlo.it/

Wo gehst du hin?” “…nach Montecarlo!” Das war die ironische Antwort der Ehemänner, die sie vor vielen Jahren ihren Frauen gaben, als sie nach dem Abendessen noch einmal rausgingen, zum einzigen Treffpunkt in der Gegend:  hier wurde mit einem Kartenspiel, einem Glas Wein und einem Gespräch unter Freunden der Abend verbracht. Und daher stammt der Name dieses guten Restaurants auf dem Land bei Tortona, auch wenn sich an den Wänden und unter der Einrichtung Bilder und Gegenstände aus der Welt der Motoren befinden.



In einem modernen, faszinierenden Ambiente spricht die Küche die Sprache der Region: unter den Vorspeisen (€ 12) rohes, mit dem Messer geklopftes Fleisch vom Fassonerind, Wurst mit Kichererbsenpolenta, Monteboreflan und Birnencreme, “tonno di coniglio” mit süss-saurem Gemüse. Danach die ersten Gänge (€ 11: mit Schmorbraten gefüllte Agnolotti, Rabaton mit Butter und Salbei, rote Gnocchi mit Monteborekäse, Risotto al Timorasso. Weiter geht es mit den zweiten Gängen (€ 15), unter anderem Zunge und Kopffleisch vom Kalb in grüner Sosse, grosses piemontesisches Fritto Misto, paniertes und fritiertes Hirn, gegrilltes Filet vom Jungrind. Nicht zu vergessen die Fischgerichte mit Kartoffelgnocchi in Klippfischsosse und schwarzen Oliven, Burrataravioli mit Jakobsmuscheragout, Filets vom Knurrhahn in Kartoffelkruste. Zum Abschluss eine kulinarisch Käseauswahl (selbstverständlich auch mit einem grossartigen Montebore) und dann die Desserts, die Ihnen persönlich mitgeteilt werden: Bonet, Minz-Panna Cotta, Zabaionesemifreddo mit geschmolzener Schokolade, Pfirsichaspik. Der Weinkeller hält ein ausgewogenes Angebot aus den wichtigsten italienischen Weinbaugebieten mit exzellentem Preis-Qualitätsverhältnis bereit.

Eine gute Adresse, die man sich merken sollte!