OSTERIA 46

via Vallerana, 11 - 15011 Acqui Terme (AL)
http://www.osteria46.it/
Tel. +39 327 653.3413
E-mail: sbaras@libero.it
http://www.osteria46.it

Dieses ideale Lokal war eine zufällige Entdeckung, auch wenn die Osteria 46 schon seit 2007 hier vor den Toren von Acqui Terme in einer ehemaligen Kapelle, umgeben von einem grossen Park, liegt. Ein sehr entspannender Ort. Der junge Daniele Sbaraini, Koch und Faktotum dieser Osteria, organisiert mit Originalität und Leidenschaft Abendessen a la Carte oder Geburtstagsfeste und Veranstaltungen im Freien. Es war unter vielen Gesichtspunkten eine Überraschung, ihn kennen zu lernen, da dieser junge Mann auch über die regionalen Grenzen hinaus sehr geschätzt ist. Er hat eine sehr gute Auswahl an Weinen im Angebot, wie es sich für einen echten Gastwirt gehört und ein Menu, das eine gute Idee ist: feste Gerichte und ein je nach täglichem Einkauf wechselndes Tagesgericht. Das Lokal selbst ist klein, die Beleuchtung genau richtig, hier fühlt man sich als Pärchen und auch im Freundeskreis wohl.

Wir beginnen also mit den gemischten Vorspeisen (€ 10) (gut und reichhaltig das Vitello Tonnato), oder sofort mit dem Robiolakäse aus Roccaverano mit Senffrüchten. Die leckeren, zarten Gnocchi (€ 7) mit Roccaveranocreme sind hausgemacht, schmackhaft auch die Fusilli mit Gorgonzola und Radicchio oder die unvermeidlichen traditionellen Ravioli. Bei den zweiten Gängen (€ 15) geht man auf Nummer sicher mit dem Fleisch, das gegrillt oder mit grünem Pfeffer gereicht wird. Gut ist auch der Stockfisch nach Acquese Art, dann gibt es noch die in der Pfanne geschwenkten Fleischstückchen mit Radicchio. Zum Abschluss hausgemachte Desserts (€ 3,50): Tarte Tatin, Semifreddo mit gerösteten Mandeln und Haselnusstorte. Die Rechnung ist angemessen, zur allgemeinen Zufriedenheit. Einen Besuch wert.