LA ROTONDA

via pavese, 11 - 15067 Novi Ligure (AL)
Tel. +39 (0143) 721.01

Vor dem grössten Kreisverkehr in Novi liegt ein kleines Strassencafé im Stil der Provence. Im Lokal selbst einige wenige Tische, an denen die Gäste von der Inhaberin liebevoll betreut werden. Die Karte führt ausser den üblichen Getränken einer Pizzeria auch drei Varianten des Biers aus Pasturana auf: hell, rot und fumè. Das unbedingte Muss unter den Gerichten ist die Farinata: wirklich hervorragend und nach allen Regeln der Kunst zubereitet. Sehr gut sind auch die Pizzas auf dem Blech: vor allem die Marinara und die Mediterranea mit Zwiebeln, Anchovis und Kapern. Super auch die Pizzata, die auch für nur einen Gast zubereitet wird, was sehr selten ist! Unter dem hausgemachten Gebäck: mit Buchweizen und Waldbeermarmelade, weisse Salami, Hefekuchen mit Schokolade und Minze. Auch die Vorspeisen der piemontesischen Tradition und die mit Weinschmorbraten gefüllten Agnolotti an Butter und Salbei sollten gekostet werden.