Cascina Trapella

strada San Martino, 40 - 15033 Casale Monferrato (AL)
Frazinone Roncaglia
Tel. +39 (0142) 403.017
Tel. +39 331 111.3439
E-mail: biotrapella@gmail.com
http://www.cascinatrapella.com

L’edificio principale risale al XVII secolo. La recente ristrutturazione è stata effettuata preservando le caratteristiche originali (volte in mattoni pieni, uso di mattoni in tufo e utilizzando materiali ecologici (coibentazione in sughero, porte e finestre in larice). Circondata da oltre 5 ettari di terreno adibito in parte a giardino, in parte a bosco e a coltivazioni strettamente biologiche, Cascina Trapella è oggi un “paradiso ideale” per chi sia abituato ai ritmi stressanti della vita metropolitana e voglia svegliarsi al canto degli uccelli, contare le stelle prima di andare a dormire senza che siano offuscate dalle luci della città, esplorare le bellissime colline del Monferrato, le sue vigne e magari assaggiare i migliori vini locali direttamente sul luogo di produzione. La cucina semplice della cascina Trapella si rifà alla tradizione locale e sono utilizzati solo prodotti stagionali.

Maestro dell'Ospitalità Contadina 2021