CAPANNE DI COSOLA

Wo man essen kann

Cabella Ligure

CAPANNE DI COSOLA

Restaurants und Tavernen

fraz. capanne di cosola, 5 - 15060 Cabella Ligure (AL)
Tel. +39 (0143) 999.126
E-mail: info@capannedicosola.it
http://www.capannedicosola.it
http://www.facebook.com/CapanneDiCosola/

Ein Ziel für Trekkingfans und Alle, die einen ruhigen Tag in den unberührten Wäldern des Borberatals verbringen möchten. Sie befinden sich in einem traditionellen Einkehrpunkt in den Bergen (1.500 Meter Höhe) auf der antiken Salzstrasse, genau zwischen den Provinzen Alessandria, Pavia, Genua und Piacenza. Die Küche zeigt in ihren Gerichten diese regionalen Überschneidung: Kartoffelravioli mit Schmorbratensosse, Gnocchi mit Pesto, “pisarei e fasò”; empfehlenswert die Gerichte mit den Rohstoffen aus der Region: Fagiolanebohnen aus dem Borberatal, Quarantine- Kartoffeln,der Monteborekäse und die Waldbeeren. Die Hütte hat auch zehn Zimmer zur Verfügung.