Minerva Agrobio

via Roma, 4 - 15010 Castelletto d'Erro (AL)
Tel. +39 347 1031.696
E-mail: info@minerva-agrobio.com
https://www.minerva-agrobio.com/

Nous sommes Federica et Alessio, notre petite exploitation familiale fondée en 2015 est située à Castelletto d'Erro (AL), à une altitude d'environ 600 m, à la frontière parmi les Langhe, le Montferrat et les Apennins, à deux pas des plages renommées de la Ligurie. Nous pratiquons l'élevage extensif de chèvres de race alpine ; avec leur lait, nous produisons de la robiola, des fromages frais et des fromages affinés. Nos animaux paissent sur des pâturages permanents, choisissant librement ce qu'ils mangent parmi les fleurs et les herbes odorantes du maquis méditerranéen, donnant ainsi aux produits laitiers des saveurs nouvelles et uniques.

Les chèvres cachemire et les moutons Brogna, Sentinelles Slow Food, nous donnent leurs précieuses toisons que nous traitons personnellement et avec lesquelles nous créons des fils et des vêtements entièrement naturels, produits selon des techniques anciennes et colorés avec des plantes tinctoriales.

Notre élevage n'est pas seulement le seul en Italie à s'occuper de trekking avec des chèvres (Goatpacking), c'est aussi le premier centre de sélection et de formation pour les animaux de trekking dans le pays. Pour un tourisme écologique, durable et ludique.


Nous organisons :
- visites de l'entreprise avec dégustation de nos produits.
- Des cours d'art textile.
- Des randonnées avec des chèvres et des ânes.