LOCANDA PERTUSO
Endroits où manger
frazione Pertuso, 9 - 15060 Cantalupo Ligure (AL)
Tel. +39 (0143) 902.47
E-mail: ferra.stefano@libero.it
http://www.facebook.com/LocandaPertuso/
http://www.locandapertuso.com
L'auberge est située à la fin des "Strette" (Gorges), un lieu unique immergé dans la nature de la Vallée Borbera, à admirer dans le dehors. Le restaurant est confortable et informel, la cuisine est simple et influencée par les saveurs des quatre régions. Dans cette trattoria, on accorde une attention particulière à la saisonnalité des matières premières et les pâtes sont strictement faites maison. Il faut également mentionner la pizza, qui est bonne, légère et croustillante et qui se marie bien avec les produits de la vallée.
L'auberge dispose d'un menu certifié sans gluten.
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