Le Nouveau Bistrot

via Piacenza, 80 - 15121 Alessandria (AL)
Tel. +39 335 573.1244
https://www.facebook.com/trattoria.bistrot.al/

Le Bistrot est un petit restaurant caractéristique dirigé par Cristina et Ermanno. L'envie de rester chez des amis et de cuisiner pour eux pendant les vacances nous a fait réfléchir. Nous avons donc décidé de créer un lieu plus grand que notre maison, en cuisinant et en accueillant des gens connus et non, qui peuvent trouver des sentiments d'amitié et de familiarité en fréquentant notre lieu. La cuisine est typiquement piémontaise, simple mais abondante et d'excellente qualité car ayant décidé de ne pas avoir la carte, nous proposons chaque jour un menu fixe toujours différent. "Les saveurs de la campagne dans la ville" est notre devise. Chaque mois, nous proposons des soirées à thème qui varient en fonction de la saison et de la demande. Une autre note importante est que chaque jour, en combinaison avec nos plats, nous offrons nos focaccias fraîchement cuites et notre pain pétri à la main la veille et cuit le lendemain.