La Volpina
Endroits où manger
Ovada
La Volpina
strada Volpina, 1 - 15076 Ovada (AL)
Tel. +39 014386008
E-mail: info@ristorantelavolpina.it
http://www.ristorantelavolpina.it
Cuisine ligurienne-piémontaise dans une ambiance élégante entre le péage et l'entrée de la ville. Elle offre des plats délicieux avec une bonne utilisation des légumes et du poisson : soupe de seiches à la tomate et au piment, « cima » (poitrine de veau farcie) farcie à la truite, saumon et crevettes, terrine de blanc et noir de chevreau aux oignons cuits au Moscato, faisan désossé cuit dans sa sauce garnie de pâte feuilletée au four, viande « all’uccelletto » et, en conclusion, la célèbre crème rififiì. Vins sélectionnés.
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