Il Banco
Dove mangiare (fra)
Novi Ligure
Il Banco
via Monte di Pietà, 5 - 15067 Novi Ligure (AL)
Tel. +39 (0143) 744.690
E-mail: info@ilbanco.it
https://www.facebook.com/IlBancoFarinata
« C'est un restaurant simple, à l'écart, qui, comme souvent dans la province, surprend par ses saveurs inattendues.
Comme la panissa, la socca cuite au feu de bois et, surtout, les beignets de morue, un petit chef-d'œuvre d'harmonie entre l'extérieur croustillant et le centre chaud et moelleux de la pâte. Un contraste irrésistible, un pur délice pour le palais, qui vaut à lui seul le voyage.
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