GRISSINIFICIO GIOVANNI CANE

Endroits où manger

Alessandria

Boulangerie

via Scazzola, 72 - 1512x Alessandria (AL)
Tel. +39 (0131) 342.772
E-mail: info@giovannicane.it
http://www.giovannicane.it

L'art de la boulangerie piémontaise trouve un excellent exemple dans cette entreprise qui, depuis plus de quarante ans, prépare des gressins (sans sel et sans graisse) et le Gran Grissino, pain léger et parfumé, fait avec levain panaire. Ensuite, il y a les bâtonnets complets (avec au moins 7% de fibres), les « pantoufles » de soja et les Languages Folles, une pâte double feuilletée à l'huile d'olive croquante et parfumée, également disponible en olives, piment rouge et romarin. Parmi les nouveautés, les Tronchetti de pain kamut, des bâtonnets de pain vides à l'intérieur, légers, originaux, savoureux et friables.

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