CASCINA BOCCACCIO

loc. Pianomoglia, 21 - 15070 Tagliolo Monferrato (AL)
Tel. +39 393 6264469
Tel. +39 347 7549369
E-mail: Info@cascinaboccaccio.com
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Vins produits : "Celso" Ovada DOCG - Dolcetto biologique sans sulfites ajoutés Ovada "Celso Zero" - Ovada Réserve "Nonno Rucchèi'n" (du nom de l'arrière-arrière-grand-père de la famille, Nonno Rocco) - Piémont Rosé "Rosé" - Cortese semi-macéré "Zina" - Cortese fermenté en bouteille "Infernot" - "Infernot Rosé" sur une base de 80% Dolcetto et 20% Barbera - "Ri-Celso" Dolcetto refermenté.

Visites guidées dans le vignoble et dans la cave, L'une des caractéristiques les plus particulières est l'inferno pour le stockage des magnums et doubles magnums, qui se trouve dans la partie la plus ancienne de la ferme. Selon la saison, il est possible d'admirer les différentes phases de travail dans les vignes et dans la cave. Les vins proposés s'adaptent également à la période et aux intérêts du visiteur, dans le respect de la nature et des cycles de l'agriculture biologique. La certification biologique est garantie dans le vignoble, dans la cave et dans la production de fruits et légumes qui l'accompagne. Le nom Celso vient de la famille de la productrice, en hommage à son arrière-grand-père, qui a planté les vignobles historiques, maintenant plus que centenaires.