Bistrot Cavour

via Cavour, 32 - 15121 Alessandria (AL)
Tel. +39 0131 517.105
E-mail: bistrotcavour.al@gmail.com
http://www.bistrotcavour.it/

Un nouveau restaurant destiné aux Alessandriens et aux clients de passage dans l'hôtel historique Alli Due Buoi Rossi a ouvert ses portes. Le chef Sara Zanotto sera à la tête du nouveau Bistrot Cavour d'Alessandria. Peu d'ingrédients, pas compliqués, combinés de manière savoureuse et originale : la simplicité est une chose sérieuse qui s'exprime, chaque jour, à travers sa veine créative qui aime laisser une empreinte tangible de sa cuisine non conventionnelle et riche en émotions. Un nouveau voyage gastronomique qui puise ses racines dans la cuisine piémontaise traditionnelle mais qui, en même temps, amène le client à "jouer" avec la nourriture, qui devient ici une véritable interaction, à travers les formes, les couleurs et les saveurs.

Ouvert du lundi au samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h00. Le Bistrot Cavour sera fermé le 25/12 au soir et rouvrira le 27/12. Il sera ensuite fermé pour congés du 01/01 au 09/01, et rouvrira le 09/01 avec le service du dîner.