AZ. AGR. RAVERA MARIA TERESA

Endroits où manger

Arquata Scrivia

Produits laitiers

loc. Ventino, 91 - 15061 Arquata Scrivia (AL)
Tel. +39 (0143) 667.621
Tel. +39 347 998.1931
E-mail: maria.teresa.ravera@alice.it
http://www.formaggiodicapraravera.it/

Depuis quelques années, l’entreprise agricole Ravera vit la production laitière avec passion et recherche. L'activité de Maria Teresa est née de la passion familiale pour l'élevage et la culture des champs, jusqu'à l'élevage d'un nombreux troupeau de chèvres blanches de la race Saanen. La production va du lait frais au yaourt, en passant par les fromages frais et affinés, tous au lait cru. Vous pourrez ensuite goûter toute la sélection de leurs produits, les fromages frais enrichis de pistaches hachées, piment, roquette, noix (également dans la version assaisonnée avec les mêmes ingrédients), la crescenza (fromage de lait de vache entier, pasteurisé, cru et frais, à pâte molle), la ricotta, jusqu'à arriver à ceux assaisonnés toujours enrichis avec un ingrédient particulier.