AZ. AGR. LA COMUNA

Endroits où manger

Montaldeo

AZ. AGR. LA COMUNA

Produits laitiers

cascina La Camuna, 21 - 15060 Montaldeo (AL)
Tel. +39 347 1378559
E-mail: ciao@biobruni.it
http://www.biobruni.it

Osvaldo Bruni a eu une idée gagnante en se concentrant sur le lait de chèvre. Des robioles, le yaourt et les fromages affinés sont des pics d'excellence, mais encore plus importants sont la dégustation de lait (certifié ICEA), riche en propriétés nutritionnelles et en haute digestibilité, et le kéfir (presque inaccessible ailleurs), une boisson bien connue en Grèce et en Turquie, plus liquide que le yoghourt et riche en bactéries lactiques. L'offre est complétée par un excellent service de chambres d'hôtes dans trois appartements avec sauna et jacuzzi.