Ar Dou Veje

via Novi, 4 - 15060 Silvano d'Orba (AL)
Tel. +39 0143 882109
E-mail: ardouveje1@gmail.com

Un restaurant carrefour cet « Ar dou veje », c’est-à-dire « aux deux voies », non seulement dans les influences de la cuisine, mais placé juste au début de deux directions : l'une qui va vers les Apennins ligures, l'autre qui s'étend à la plaine piémontaise. Vilma et Marco vous accueilleront ensuite dans une ambiance conviviale et informelle où vous pourrez déguster des plats typiques mais avec quelques nouveautés, en tenant compte du fait que toutes les pâtes, même farcies, sont préparées par eux, ainsi que des pizzas, fougasses à la génoise, fougasse au fromage, socca, desserts et pain. Partons alors avec d'anchois frits ; agnolottis ; gnocchis de « seirass » au « concassé » de tomates ; stockfish en sauce. À la fin tartes, tiramisu' au Dolcetto et grappa des anciennes distilleries de Silvano. Cave principalement dédiée à les vignobles du terroir quelques exemples nationaux. Grand parking. Prix moyens : Hors d’œuvre 10 ; Entrées 12 ; Plats principaux 15 ; Desserts 5 ; Services ; parking réservé ; dehors ; petits animaux admis.