LUCA SASSONE
Wo man essen kann
Sala Monferrato
LUCA SASSONE
via Roma, 11 - 15030 Sala Monferrato (AL)
Tel. +39 (0142) 486.353
E-mail: pulcenico@gmail.com
Ein erfahrener Hersteller der Muletta ist Luca Sassone, in der dritten Wurstherstellergeneration, der nur Fleisch von Schweinen, die auf traditionelle Art in einem Betrieb seines Vertrauens aufgezogen werden, einsetzt. So gibt es rohe Salami, Cotechino, Salsiccia, Cacciatorini nur im Naturdarm sowie frisches Rindfleisch der Piemonteser Rasse, bei dem immer die Herkunft angegeben ist. Auf dem Festival der gekochten Salami in Dogliani hat sich Luca Sassone als Erster klassifiziert.
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