Le Cicale

via Pineroli, 32 - 15122 Alessandria (AL)
Frazione Spinetta Marengo
Tel. +39 (0131) 216.130
E-mail: info@lecicale.net
http://www.lecicale.net

Eine weitere Verbesserung für diese moderne Trattoria, die in einem Landhaus mit Garten und Terrasse liegt, wo man in der schönen Jahreszeit die Mahlzeiten zu sich nehmen kann. Die Gebrüder Molinari haben aus diesem abgelegenen und dennoch nicht weit von der Stadt entfernten Ort eine elegante Oase des guten Geschmacks gemacht, Genuss und einige innovative Gerichte erwarten Sie hier. Exzellent und ausgewählt die Weinkarte. Alles Elemente, die einen grossen Erfolg versprechen. Und dieser Erfolg hat sich auch gezeigt, was sich an den zahlreichen Gästen und unserer Zufriedenheit nach dem letzten Besuch in diesem Jahr ablesen lässt.

Die Speisekarte bietet Fleisch und Fischgerichte. Wir beginnen mit den Vorspeisen (€ 8): Tartar vom Fassonerind mit Wachtelei und einem Kleks Digionesenf, delikat marinierte Mailänder Schnitzelchen, lauwarmer Flan aus Reggiano mit Kaiser-Birnenkompott. Unter den ersten Gängen (€ 15) sehr schmackhafte, mit Braten gefüllte Ravioli und Bratensosse, Trofiette nach ligurischer Art mit Basilikumcreme, Kartoffel und grünen Bohnen, Rindfleisch-Agnolotti an würziger Nebbioloreduktion, Orecchiette mit Sosse aus geschmorten Tintenfischchen und dann diese perfekten, zarten Kartoffelgnocchi mit Ragout aus Entenbrust und Zitronenaroma, die uns wirklich erobert haben. Unter den zweiten Gerichten (€ 23) sollten Sie die Schnecken aus Cherasco alla Bourguignonne probieren oder, falls Sie Fisch mögen, das Filet von wilder Dorade mit glasierten Tomätchen, den frischen Hummersalat mit Ananasstückchen und Worcestersauce, Enten-Foie gras mit Vanillesalz und Kompott aus Tropea-Zwiebeln, das hervorragende Rumpsteak mit Pilzen in Öl, Knoblauch und Petersilie. Sehr gut auch die Desserts (€ 6): Tartar aus karamellisierten Äpfeln mit Vanilleeis, Obstsalat mit Edelbrand, Cremesemifreddo mit Toffeekaramell glasiert und mit Piemont-Haselnüssen, sehr gut gemachtes, handwerklich hergestelltes Eis. Welch Glücksgefühl!