Il Melograno

piazza Vittorio Emanuele III, 9 - 15030 Terruggia (AL)
Tel. +39 0142 401.531
Tel. +39 338 809.8126
E-mail: info@osteriailmelograno.com
http://www.osteriailmelograno.com

Von Anfang an haben wir dieses Lokal auf dem Hauptplatz von Terruggia, einem der schönsten, ganz aus Tuffstein erbauten Orte im Piemont, miterlebt. Und auch von seiner qualitativen Entwicklung erzählt, in der immer ein bisschen Originalität und Kreativität steckte. Das Restaurant ist täglich nach Voranmeldung geöffnet, in diesem gemütlichen Ambiente ist Platz für dreissig Gedecke. Hier fühlt man sich wie in einer Berghütte und das ist auch so von Antonella Calvodie, die im Saal bedient und von Carlo Mereatur, ihrem Mann und Koch, gewollt. Auch hier empfehlen wir das Degustationsmenu (zu 35 Euro). Dann gibt es noch das kleine Menu zu 30 und das vegetarische und Kindermenu zu 12/15 Euro. Ausserdem sehr gut der Carpaccio aus rohem Fleisch, der auch ein De.Co. Gericht der Gemeinde Terruggia ist.

Im Menu sind auch vegetarische Speisen, die Vorspeisen (€ 11) bieten gleich drei davon an. Dann gibt es das traditionelle Dreierlei mit rohem Fassonefleisch, Vitello Tonnatound russischem Salat, dann Kutteln mit Artischocken, Torcione aus Gänseleber mit karamellisierten Feigen und ein sehr kurioser Cannolo mit Petersilienschnecken und Aioli Sosse. Unter den ersten Gerichten (€ 11) die Agnolotti mit Bratensosse oder mit Hühnerfleisch gefüllte Ravioli mit Tomaten und Taggiasche Oliven. Von anderen Besuchen: Cappellacci aus Klippfisch in Meeresfruchtsuppe, Schafskäsericotta, Spinat mit Butter und Salbei.
Ein Muss des Lokals, so wie im gesamten Monferrat sind dann (€ 17) das Kaninchen, das es hier mit Zitrone farciert und Vanille gewürzt gibt; dann die Tagliata vom Rumpsteak, aber auch das Wolfsbarschfilet mit Kapern oder gedünsteter Klippfisch mit Kichererbsenmus und sauer eingelegten Paprika. Zum Dessert (€ 7) Apfel-Zimttörtchen mit Vanilleeis, Bitterschokoladen-Semifreddo mit Mandeln, Sauerkirschen und Ananassorbet oder Birnen-Ingwertörtchen mit Lakritz-Minze Sorbet. Die Kinder können auf dem Spielplatz auf der Piazza spielen. Im Restaurant sind auch Tiere erlaubt.